2019 印尼棉蘭血拼必買 超風味特色名產大推薦—魚翅黃金糕、曼特寧咖啡、千層糕、lulur

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棉蘭位在蘇門答臘島的北部,蘇門答臘在梵文裡有”金島”之稱,古代這裡可是盛產黃金的島嶼,棉蘭市是該島的第一大城,自然少不了許多好逛好買的手信特產,聽過魚翅黃金糕嗎?曼特寧咖啡產自歐洲嗎?千層糕真的有一千層嗎?血拼前了解當地特有的風土民情及氣候條件,造就出了這些超風味名產,究竟這些名產特色在那裡呢?到底要怎麼挑選禮物,才能挑出當地有價值的禮品?大家都推薦必買的名產有那些?下面小編一一為大夥兒揭開謎層!

 

(一)魚翅黃金糕 (Bika ambon)

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要說印尼棉蘭(Medan ) 的特產蛋糕,那非魚翅黃金糕(Bika Ambon)莫屬,它的材料是木薯粉、椰奶、雞蛋、麵粉、糖、班蘭做成,蛋糕組織如蜂巢般,裡面一個個孔洞可是特殊技巧造成,使得口感綿密香滑Q彈,它的橫切面又像魚翅絲狀般,又被稱為”印尼魚翅黃金糕”,裡面其實沒有加魚翅的哦!烤得香噴噴的金黃般外表,令人忍不主垂涎三尺,魚翅黃金糕的美稱由此而來。

 

(二)曼特寧咖啡

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咖啡到處都有,若說印尼咖啡有什麼特色呢?就是它的產量很高,具有種植咖啡適合的氣候及土壤條件,光聽”曼特寧”這充滿歐風味的名稱,以為它來自於西方國家,其實不然,曼特寧咖啡的主要產地就在蘇門答臘島上,它的名稱由來,既不是地名也不是咖啡品種名,而是原先居住在蘇門答臘民族曼代寧的音誤而來,充滿貴族般氣息的曼特寧,口感香濃低酸度,混合草本植物的芳香,一品嚐就能輕易體會其中溫和馥郁的香醇風味,也成為蘇門答臘的特產之一。

 

(三)千層糕

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在印尼吃千層糕,象徵步步高升,千層糕的意思代表很多層就對了,它的主原料除了麵粉、蛋黃、奶油之外,同時也用到白豆蔻、桂皮、丁香、肉豆蔻、茴芹等多種印尼香料,這款糕,製作過程非常耗時多工,每層烘烤時間費時約十分鐘,一層一層薄塗,烤至漂亮的褐色又重複同樣的動作,重覆烤18次或30次,需費時二三個小時才可烤完成,由於做工紮實,它的口感每一層都非常綿密香軟,食材香料非常豐富順口,以致於成了非常受歡迎的送人國禮。

 

(四)精美手工藝品

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印尼手工藝品發展非常蓬勃,尤其大量的木雕擺飾、餐具、鑰匙圈、開罐器、杯墊等等適合送禮的小東西很好買,色彩圖騰具奔放的活躍氣息,很具民族風特色,低價一點的入門商品,從台幣幾十塊錢就有,非常惠用又美觀,如果預算高一點的話,做工精緻的高檔品也令人愛不釋手^_^,無論商店或路邊攤,這些手工藝品絕對是喜歡買東西的人,必不可少的必逛必買品。

 

(五)lulur 美容品

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“ lulur ”在印尼為爪哇古語(滋潤肌膚)的意思,從十三世紀Ma japahati 俞家卡達王朝開始,就利用巴里島的各種香料和鮮花做為美容保養原料,尤其皇室貴族公主出嫁前,會依照傳統每天以lulur 保養全身,讓他在出嫁當天肌膚雪白吹彈可破,散發自然迷人的芳香,沿襲至今,被廣泛運用在SPA過程中,由於當地物價比台灣低很多,造就當地美容清潔用品,品質好又便宜,在超市貨架上隨手買來一罐,只要台幣不到百來元,買幾瓶回去擦手腳也很恰當!

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