2019 越南富國島必吃美食-富國島美食推薦整理(附完整食物價格)

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富國島上有美味的各式菜餚,雖然來自越南各地的著名菜餚已在島上出現,大品牌餐廳也都在這,但富國島還有著當地不同的美食,並保留島嶼的特色和遺產。富國島不僅是海灘愛好者的天堂,也是海鮮愛好者的天堂。富國島的海鮮價格便宜,清新而多汁。今天就讓小編帶你去看看富國島有哪些必吃的美食!

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Raw herring salad生鯡魚沙拉

生鯡魚沙拉是一道很少見的菜餚,也是富國島當地人最喜歡的一道菜。人們稱之為生鯡魚沙拉,他們吃這道菜的方式與其他普通的越南沙拉完全不同。將切碎的椰子和生魚與薄荷和洋蔥混合,然後用宣紙包裹新鮮蔬菜並蘸魚露。你也可以拿起生魚片,蔬菜,椰子片,然後用宣紙包起來。配上生鯡魚沙拉的醬汁也很特別。鯡魚是一種小型銀魚,含有健康的Omega-3脂肪油,在富國島,野生捕撈的鯡魚通常是生吃的。

價格:120,000越南盾

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Ham Ninh Crab花蟹

花蟹是這個富國島上的特產,很多當地的餐館都很容易買到。新鮮的紅花螃蟹在煮熟後浸入黑胡椒,鹽和酸橙汁製成的醬汁中,味道鮮美,質地豐富。大螃蟹不像小螃蟹那樣好吃。因此,你應該選擇中等大小,一公斤大約有6-7隻花蟹。另外,如果你喜歡螃蟹的鮮美,那就選擇雌蟹。如果您喜歡肉較多,請選擇雄蟹。富國島上的螃蟹非常新鮮,來到這裡一定要吃花蟹,不然別說你來過富國島。

價格:200,000越南盾一公斤

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Grilled Sea urchin with grease and spring onion烤海膽和洋蔥

烤海膽是富國島最受歡迎的菜餚,因為它可以保留海膽的新鮮度。外觀雖然醜陋,但廚師會將海膽變成誘人的菜餚。除去新鮮海膽的荊棘後,將海膽切成兩半,洗淨並瀝乾,然後淋上油脂、蔥末,最後放在木炭上烤。海膽芳香的香氣瀰漫四處,你只需要在裡面取一勺海膽肉和雞蛋混合,然後加入鹽,黑胡椒和檸檬汁就很美味。還可以混合著烤花生、油脂和蔥,給人難以置信的味道。許多廚師喜歡用黑胡椒和鹽烤海膽,但日本人更喜歡生海膽加上青檸汁和芥末醬。來到富國島,你可以在Dinh Cau夜市品嚐到美味的烤海膽。

價格:一顆約1美元,可購買自己需求的數量。

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Fresh Crab Blood新鮮的螃蟹血

螃蟹血是富國島漁民的特產。他們經常用鉗子提取新鮮蟹血來飲用。之後,新鮮的蟹血被巧妙加工,創造出一種非常令人印象深刻的菜餚,叫做富國島鮮蟹血。美味營養的新鮮蟹血菜必須由有蛋的海蟹製成。新鮮的蟹血會像果凍一樣變得堅硬。軟蟹肉和黃油蟹 – 魚卵相結合,創造了一道美妙的菜餚。螃蟹血與米紙,新鮮蔬菜如香菜,魚腥葉,切片綠色星果和綠色香蕉搭配在一起真的是非常美味,是台灣沒有的料理,來到這裡你絕對要體驗看看。

價格:每隻約50,000越南盾

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KẸO CHỈ PHÚ QUỐC黏椰子糖

來到當地的夜市,你會很容易看到許多椰子糖的糖果車,它雖然稱為糖果,但它實際上更像是蛋糕,包括3種主要成分,糖果,磨碎的椰子和宣紙。一塊糖果只需10,000至15,000越南盾,您可以在邊走邊享用這美味的甜點。

價格:10,000-15,000 越南盾

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