2019 越南頭頓必吃美食-頭頓美食推薦整理(附完整食物價格)

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越南頭頓是一個神祕的觀光勝地,在這裡有許多美味的料理,深受觀光客的喜愛,來到這裡可以品嚐到不同的飲食文化,許多食材和料理的做法都與台灣不同,出國旅遊就是要體驗當地的美食佳餚,看看每個國家不同的文化,尤其是在飲食方面,大家應該要更勇於嘗試,今天小編要為大家介紹越南頭頓必吃的美食!

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Banh Khot椰奶煎餅

Banh Khot是一種用米粉和椰奶混合而成的小酥脆煎餅。會將碎豬肉或碎蝦放在中間。表面裝飾有煮熟的豆芽菜和蔥花,吃起來酥酥脆脆,然後蘸上甜辣的魚醬,一口氣吞噬。許多人都喜歡碎蝦的口感,吃起來鮮甜美味,這樣的搭配真的是很棒的菜餚。

價格:一個約25,000越南盾

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Lu cá đui (Sawfish hot pot)黃鯛魚火鍋

黃鯛魚火鍋是一種美味的當地美食,絕對不能錯過。頭頓的火鍋吃起來與台灣的風味有所不同,肉湯通常帶著辛辣和微酸味,這是當地人最喜歡的口味。火鍋通常會搭配米粉一起吃。

價格:10萬越南盾 ~ 20萬越南盾。

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Tiet Canh Tom Hum龍蝦血

龍蝦血有些人會感覺很奇怪,但在頭頓是一道獨特的菜。龍蝦的血液被認為是當地最美味的。為了製作這道菜,廚師必須在選擇1公斤的龍蝦以下的龍蝦。將龍蝦從沙子上清理乾淨,然後緊緊折疊,切成龍蝦頸,直到它的血液爆裂。它的顏色是乳白色,而不是大多數人認為的磚紅色。剩下的部分也可以用來料理,龍蝦的螯肉被切碎並用當地調味料調味,以香菜和烤花生裝飾。吃這道菜的最佳方法是將它與生菜、麵條包起來吃。在當地還可以看到廚師在處理龍蝦的畫面。

價格:約75萬越南盾。

Chao Hau 牡蠣粥

牡蠣粥在當地的市場可以找到的一道菜。粥是由越南的芳香米和新鮮牡蠣製成。越南人的飲食的時候通常都會加入蔬菜,粥也沒有例外,它有豆芽和草藥。許多小吃攤都可以吃到。質量甚至比一些餐館更好,而且價格非常便宜。

價格:25,000越南盾-50,000 /碗。

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Vu Nang snail

Vu Nang蝸牛是當地的海鮮料理,只有在頭頓可以捕獲。它是一個漏斗狀的蝸牛,深灰色的外殼。用橘子蒸、燒烤或醃製是最常見的烹飪方法,可以與草藥一起食用,味道有點像台灣的海螺,是一道非常特別的當地菜,遊客們來到頭頓一定要品嚐一下這道特別的菜餚。

價格:10萬越南盾~25萬越南盾/盤。

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Salted egg pound cakes鹹蛋黃蛋糕

不是每個人都知道,頭頓是鹹蛋黃蛋糕的家。如果你對頭頓之旅不太熟悉,很難知道在哪裡購買這種特殊的蛋糕作為伴手禮。它與其他普通蛋糕不同,鹹蛋磅蛋糕的保存時間比您通常在麵包店購買的其他蛋糕要長。對於許多人來說,製作磅蛋糕可能並不難,這種蛋糕的一個特點是蛋糕通常在木炭上用鐵模烘烤,吃起來鹹甜的風味真的相當可口美味。

價格:25,000 VND /盒

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